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Medioambiente

“La base de poder cambiar esto, es la educación”: Conoce a la Red de Observadores de Aves y Vida Silvestre de Chile, ROC

En RDS conversamos con Nicole Arcaya, ingeniera en recursos naturales y parte del directorio de la Red de Observadores de Aves y Vida Silvestre de Chile, ROC, quien se unió a la organización cuando llegó a vivir a Puerto Montt.

La ROC es una red sin fines de lucro que se extiende por todo el territorio nacional, agrupando a más de 600 socios en la actualidad.

“Antes estábamos muy dispersos. Había mucha gente que le gustaba tomar fotos, otras que les gustaban los audios. Hoy día creo que hemos podido construir una red de socios que se encuentran en lo cotidiano, que comparten conocimiento y observaciones. Además, nos hemos vinculado con organizaciones territoriales y locales para trabajar en conjunto”, señala Nicole.

Respecto al trabajo local de la red, la profesional sostiene que “esta zona es súper importante para las aves migratorias. Tenemos migraciones de invierno y verano”.

Antes de la pandemia hacían salidas todos los meses, y aunque esa actividad se ha visto limitada en el último tiempo, no han cesado sus actividades.

Este fue el primer Festival de los Humedales de Chamiza que se realizó en tres jornadas y en formato virtual. La actividad buscaba visibilizar y poner en valor el gran complejo de humedales de la Región de Los Lagos.

La presencia de aves en todo Chile es muy diversa e importante de proteger. “Hay muchas sitios que concentran la biodiversidad y se sabe que hay que protegerlos, pero eso no es suficiente, ya que las aves hacen uso de muchos lugares insospechados“, comenta Nicole.

Sin ir más lejos, Valle Volcanes, a pesar de ser un sector bastante intervenido, tiene registros históricos de aves migratorias de las que aún no se sabe con exactitud cómo se mueven en Chile.

El cambio de uso de suelos, proyectos inmobiliarios, rellenos de humedales y la expansión industrial descontrolada, han generado un impacto negativo en el medioambiente, lo que también afecta a las aves.

Por ejemplo, Chamiza se está llenando de casas, y es un lugar por donde frecuentan muchas aves. De la misma manera se avistan miles en Calbuco, comuna que hoy está llena de industrias.

Muchas especies se han observado en grandes cantidades por dichos sectores. Si la concentración de aves supera el 1% de la población, debiera protegerse la zona para preservarlas, pero, lamentablemente, es algo que pocas veces se respeta.

Pese a ser un tema muy complejo y multifactorial, la comunidad también tiene una gran responsabilidad en la protección y preservación de las aves, y la naturaleza en general. Por eso desde la ROC, aconsejan sobre todo dejar de tirar basura y no usar vehículos motorizados en playas ni en lugares no autorizados para ello.

“Constantemente estamos trabajando y tratando de hacer todo lo que podemos, en la medida que tengamos tiempo, capacidad y suficiente gente motivada”, confiesa la ingeniera. Pero a pesar de monitorear y levantar información lo suficientemente relevante, no es mucho lo que pueden hacer para intervenir frente a los megaproyecto que provocan daños ambientales.

Reconocen que la Ley de Humedales quizás logre ayudar en algo, pero lo hará solo en el sector urbano.

Por mientras, seguirán haciendo monitoreos en terreno, estudios, charlas, talleres, conversatorios y todo tipo de actividades para informar y educar lo más que puedan a la comunidad. Como manifiesta Nicole: “La base de poder cambiar esto, es la educación“.

Sigue el trabajo de la Red de Observadores de Aves y Vida Silvestre de Chile en Facebook, Twitter, Instagram, YouTube y su página web redobservadores.cl.

Por | Catalina Álvarez |Foto ROC.

Es oficial: nuestro planeta tiene un nuevo océano, el Austral

El debate entre geógrafos por reconocer al océano Austral (el cuerpo de agua que rodea a la Antártida) se ha alargado durante décadas. No obstante, la mayoría coincidía en que esta región oceánica posee suficientes características distintivas como para ser reconocidas y nombradas por sí mismas.

“Cualquiera que haya estado en ese sitio tendrá dificultades para explicar qué tiene de fascinante, pero todos estarán de acuerdo en que los glaciares son más azules, el aire es más frío, las montañas son más intimidantes y los paisajes son más cautivadores que en cualquier otro lugar al que puedas ir”, afirma Seth Sykora-Bodie, científico marino de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por sus siglas en Inglés) y Explorador de National Geographic. 

Oficialmente, la National Geographic Society ha incluido únicamente cuatro océanos en sus mapas desde que comenzó a hacerlos en 1915: el Atlántico, Pacífico, Índico y Ártico. No obstante, la última actualización cartográfica acaba de redefinir esta máxima.

Reconocido por primera vez por la Organización Hidrográfica Internacional (OHI) en 1937, el océano Austral perdió esta designación en 1953, desatando una controversia cuyos ecos resuenan hasta el presente. En 1999, la Junta de Nombres Geográficos de EEUU adoptó el término océano Austral y aunque ha sido reconocido desde hace tiempo por científicos, el consenso internacional para nombrarlo oficialmente como tal no llegó hasta dos décadas después:

A partir del 8 de junio de 2021, Día Mundial de los Océanos, la National Geographic Society reconoció al océano Austral como el quinto océano del mundo.

Foto: Getty Images

A diferencia de los demás océanos, cuya extensión se define a raíz de los continentes que los limitan, el Océano Antártico se mantiene en su sitio gracias a la Corriente Circumpolar Antártica, la que más agua transporta en todo el océano.

Debido a que en las latitudes más bajas la masa continental es menor que en el Ártico, la corriente formada hace 34 millones de años fluye casi libremente de oeste a este alrededor de la Antártida, en una banda fluctuante que se ubica aproximadamente en latitud de 60 grados sur. En este punto el agua es más fría y menos salada que en los océanos colindantes.

La decisión llega tendrá un impacto en la niñez y los estudiantes, que se interesarán en el océano Austral y su importancia a partir de su aparición en los mapas. Este reconocimiento también pondrá el foco en su conservación.

El océano Austral no sólo contribuye a almacenar carbono en las profundidades marinas e impulsar la cinta transportadora oceánica, impulsando un flujo de calor que influye en el clima global de forma decisiva, la corriente alrededor del Ártico también resguarda ecosistemas marinos únicos como el archipiélago de Georgia del Sur, el territorio de vida salvaje más poblado en esta región del mundo, cuyos efectos ecológicos no se limitan a la diversidad de pingüinos, elefantes y lobos marinos, también a las aves marinas y ballenas jorobadas que migran al norte con la llegada del invierno.

Por equipo prensa RDS| Fuente ngenespanol. | Foto ng.

Calor, inundaciones, incendios: la corriente en chorro es un eslabón clave en los desastres climáticos

Las devastadoras inundaciones destruyeron ciudades en Alemania y Bélgica. Una ola de calor despiadada asoló el oeste de Estados Unidos y Canadá. Las fuertes lluvias paralizaron un centro industrial chino que alberga a 10 millones de personas. Estos fenómenos meteorológicos recientes se están intensificando por el cambio climático.

Pero el vínculo entre estos extremos lejanos va más allá del calentamiento global de las temperaturas. Todos estos eventos son tocados por corrientes en chorro, bandas fuertes y estrechas de vientos del oeste que soplan sobre la superficie de la Tierra. Las corrientes se generan cuando el aire frío de los polos choca con el aire caliente de los trópicos, creando tormentas y otros fenómenos como la lluvia y la sequía.

“Las corrientes en chorro son el clima, lo crean y lo dirigen”, dijo Jennifer Francis, científica principal del Centro de Investigación del Clima de Woodwell. “A veces, la corriente en chorro adopta un patrón muy enrevesado. Cuando vemos que toma grandes oscilaciones hacia el norte y grandes descensos hacia el sur, sabemos que veremos algunas condiciones meteorológicas inusuales”.

Los meteorólogos se preocupan cada vez que esos cambios y caídas forman curvas en forma de omega que parecen olas. Cuando eso sucede, el aire cálido viaja más al norte y el aire frío penetra más al sur. El resultado es una sucesión de sistemas de clima inusualmente cálido y frío a lo largo de la misma latitud. En estas condiciones, los vientos a menudo se debilitan y el clima peligroso puede permanecer estancado en el mismo lugar durante días o semanas seguidas, en lugar de unas pocas horas o un día, lo que provoca lluvias y olas de calor prolongadas.

“Es como cuando las olas del océano llegan a una playa, se vuelcan y rompen”, dijo Tess Parker, investigadora del Centro ARC para la Excelencia en Climas Extremos de la Universidad de Monash en Melbourne, Australia. “Eso también puede suceder en la atmósfera, y si eso sucede, tiende a atrapar un sistema de alta o baja presión que se volverá estacionario”.

Eso es lo que hundió partes de Alemania en las inundaciones a principios de este mes, cuando un sistema de baja presión se inmovilizó sobre la región occidental del país. Las fuertes lluvias empaparon el terreno durante los primeros dos días, seguidas de unas pocas horas de precipitaciones aún más intensas que provocaron el desborde de los ríos. El agua y los deslizamientos de tierra invadieron casas y carreteras, matando a más de 170 personas y dejando a cientos desaparecidos. Las fuertes lluvias también inundaron partes de Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos.

Alemania Renania – julio -2021. Foto: El País.

“Por supuesto, los eventos en Alemania tuvieron que ver con la posición de la corriente en chorro”, dijo Johannes Quaas, meteorólogo y profesor de la Universidad de Leipzig. Al mismo tiempo, dijo, hay evidencia de que la atmósfera puede contener un 7% más de humedad por cada grado de calentamiento de la Tierra. Las temperaturas medias globales ya están alrededor de 1,2º Celsius por encima de los niveles preindustriales.

Cuando los movimientos en la corriente en chorro, que fueron documentados por primera vez por bombarderos estadounidenses que volaron a misiones a Japón en la Segunda Guerra Mundial, coinciden con extremos impulsados ​​por el clima (calor, sequía, lluvias intensas), las consecuencias pueden ser catastróficas.

Eso puede ser lo que sucedió en China esta semana. Una tormenta récord trajo un año de precipitaciones en tres días a Zhengzhou, la base de fabricación más grande del mundo para iPhones y un importante centro en el centro de China para la producción de alimentos. Al menos 33 personas murieron y hasta 380.000 tuvieron que ser evacuadas.

Los científicos de la Administración Meteorológica de China atribuyeron la tormenta a bloques de alta presión fuertes y sostenidos que, junto con el tifón In-fa que se acercaba desde el sureste, empujaron el vapor de agua del mar. Ese aire denso golpeó las montañas que rodean Henan, la provincia donde se encuentra Zhengzhou, convergió y luego se disparó hacia arriba, donde se enfrió para formar las lluvias destructivas.

La situación en la atmósfera puede haber sido provocada por el debilitamiento de la corriente en chorro, “pero se requerirá un análisis adicional para confirmarlo”, dijo Michael Mann, profesor de ciencias atmosféricas en la Universidad Estatal de Pensilvania. “Lo que ciertamente es cierto es que un verano más lento La corriente en chorro, que es una predicción sólida de un clima cálido, permite que estos sistemas persistan en el mismo lugar durante períodos de tiempo más largos, lo que contribuye a muchos de estos totales récord de lluvia que estamos viendo en Europa y Eurasia ”, dijo.

La pregunta para los científicos es hasta qué punto el cambio climático afectó esas perturbaciones en la corriente en chorro. Se necesita tiempo para hacer ese tipo de análisis. Ya ha comenzado un estudio rápido de atribución de las inundaciones en Europa, dirigido por el servicio meteorológico alemán, con resultados esperados para mediados de agosto.

Las olas de calor que azotaron el oeste de EE. UU. Y Canadá a fines de junio fueron tan sin precedentes que los investigadores pudieron concluir a principios de julio que el cambio climático las había hecho al menos 150 veces más probables. Un sistema de alta presión, típicamente relacionado con el clima cálido y seco, se vio agravado por el hecho de que la tierra debajo de él era extremadamente seca.

Por lo general, la humedad del suelo absorbe gran parte del calor del sol y enfría el aire cuando se evapora. Pero la sequía extrema en la parte noroeste de América del Norte hizo que las temperaturas solo pudieran subir, creando una burbuja de aire cálido en la atmósfera. Desde entonces, una segunda ola de calor ha azotado la región, con incendios forestales que arden ahora en el oeste de EE. UU. Y partes de Canadá.

La mayoría de los científicos están de acuerdo en que el cambio climático está empeorando los eventos impulsados ​​por la corriente en chorro, pero existe un debate sobre cuánto el calentamiento global está afectando directamente a las corrientes. Los investigadores ya han conectado la corriente en chorro a varios desastres naturales en los últimos dos años.

Los científicos han determinado, por ejemplo, que un sistema de alta presión atascado en el este de Siberia provocó un calor que habría sido casi imposible sin el cambio climático. En Australia, una sequía de dos años junto con un sistema de alta presión en el estado de Nueva Gales del Sur llevó a récords de temperatura de varias décadas en 2020 y alimentó la peor temporada de incendios del país.

Francis, del Woodwell Climate Research Center, estudia cómo el calentamiento en el Ártico está influyendo en el clima en otras partes del planeta. Ella piensa que una consecuencia es el debilitamiento de la corriente en chorro. A medida que el Ártico se calienta más rápido que las áreas más al sur, la diferencia de temperatura se hace más pequeña, debilitando los vientos, haciendo que su camino sea más curvo y los eventos extremos en un área más persistentes.

“Estamos en algún lugar entre la hipótesis y la teoría en este punto”, dijo Francis. “Hay mucha evidencia de apoyo, debido a que es una atmósfera tan complicada, es realmente difícil determinar muy claramente qué es lo que hace que un evento meteorológico sea más extremo“.

Otros investigadores no establecen una conexión tan clara, pero ven signos de otros cambios impulsados ​​por el clima. Hay buena evidencia de que las corrientes en chorro se están acercando a los polos, según Woollings. Ese cambio está desplazando las tormentas más hacia el norte en el hemisferio norte y hacia el sur en el hemisferio sur, y ayuda a explicar la sequía de varios años que están experimentando actualmente el sur de Australia y el centro de Chile.

Hoy, los investigadores están centrando sus esfuerzos en predecir cambios en la corriente en chorro. Es una tarea compleja y gran parte de la investigación se ha centrado en el hemisferio norte. Los impactos en el sur, particularmente en América del Sur y el extremo sur de África, se comprenden menos porque hay menos investigación y datos brutos de esa parte del mundo.

Es posible que algunas condiciones climáticas extremas no tengan nada que ver con la corriente en chorro. Las temperaturas en las regiones cafetaleras de Brasil cayeron por debajo de cero grados C durante horas el martes, dañando los cultivos de frijoles y los naranjos. La helada está dando un segundo golpe a los productores luego de que una severa sequía impulsada por los patrones climáticos de La Niña dejó los campos resecos y agotaron los reservorios de agua necesarios para el riego.

Aún así, comprender la corriente en chorro es cada vez más urgente a medida que las temperaturas más cálidas provocan eventos climáticos extremos más frecuentes. 

Por equipo prensa RDS| Fuente phys.org.| Foto D.P.

China informa la primera muerte de un humano por el extraño virus del mono B

El virus del herpes B o virus del mono B prevalece entre los monos macacos, pero es extremadamente raro, y a menudo mortal, cuando se propaga a los humanos

Un hombre en China ha muerto después de contraer una rara enfermedad infecciosa de los primates, conocida como el virus del mono B, según han revelado funcionarios de salud chinos. La víctima, un veterinario de 53 años con sede en Beijing, fue el primer caso humano documentado del virus en China.

Según el Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, el hombre trabajaba en un instituto de investigación especializado en la cría de primates no humanos y diseccionó dos monos muertos en marzo. Experimentó náuseas, vómitos y fiebre un mes después, y murió el 27 de mayo, según publicó The New York Times. Sus muestras de sangre y saliva fueron enviadas al centro en abril, donde los investigadores encontraron evidencia del virus Monkey B. Dos de sus contactos cercanos, un médico y una enfermera, dieron negativo al virus, dijeron las autoridades.

El virus del mono B, o virus del herpes B, prevalece entre los monos macacos, pero es extremadamente raro, y a menudo mortal, cuando se propaga a los humanos. En los humanos, tiende a atacar el sistema nervioso central y causar inflamación en el cerebro, lo que lleva a la pérdida del conocimiento, dijo Kentaro Iwata, experto en enfermedades infecciosas de la Universidad de Kobe en Tokio. Si no se trata, hay una tasa de mortalidad de alrededor del 80%.

Se han documentado menos de 100 infecciones humanas de herpes B desde el primer caso de transmisión de primates a humanos en 1932, muchas de ellas en América del Norte, donde los científicos tienden a ser más conscientes de la enfermedad, dijo Iwata. Es probable que haya casos del virus que no hayan sido detectados, pero los expertos todavía creen que es una condición extremadamente rara entre los humanos.

Las víctimas suelen ser veterinarios, científicos o investigadores que trabajan directamente con primates y podrían estar expuestos a sus fluidos corporales a través de rasguños, mordeduras o heridas. En 1997, un investigador de primates en Nueva York murió seis semanas después de que un mono enjaulado le arrojara una gota de líquido en la cara y le golpeara el ojo. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EEUU, sólo ha habido un caso documentado de un ser humano infectado que transmitió el virus a otra persona.

Tanto el herpes B como el nuevo coronavirus son “la consecuencia de los saltos de especies”, dijo Nikolaus Osterrieder, decano del Jockey Club College of Veterinary Medicine and Life Sciences en Hong Kong. “Pero la diferencia importante es que en el caso del herpes B, es un callejón sin salida. No es saltar de un ser humano a otro “, agregó. “El SARS-CoV-2, por otro lado, adquirió la capacidad de propagarse a un nuevo huésped”.

Osterrieder dijo que el herpes B está muy bien adaptado a los monos macacos y es poco probable que mute de manera que comience a propagarse rápidamente entre los humanos. No obstante, tanto él como Iwata enfatizaron que esperan que más personas aprendan sobre la enfermedad y tomen las precauciones de seguridad adecuadas, especialmente cuando interactúan con monos en entornos que no son de investigación, como en un zoológico o en la naturaleza.

Las autoridades sanitarias chinas dijeron que el descubrimiento del virus Monkey B en un ser humano sugiere que podría “representar una amenaza zoonótica potencial para los trabajadores ocupacionales”, y agregaron que es necesario “fortalecer la vigilancia en macacos de laboratorio y trabajadores ocupacionales”.

Por equipo prensa RDS| Fuente NYT | Foto D.P.

Vecinos de Carretera Austral buscan frenar nuevos centros salmoneros en Metri y Lenca

El pasado miércoles 07-07-2021 vecinos y representantes de distintas organizaciones de los sectores de Metri, Lenca y carretera Austral se reunieron y movilizaron para tener un encuentro del cual surgió la primera mesa de trabajo, la que busca salvaguardar el borde costero de nuevas contaminaciones ambientales.

Fueron cerca de 60 las personas que participaron en la primera reunión (virtual y presencial) donde distintos puntos de vista y antecedentes dieron el punta pie a la defensa del sector oeste de la bahía en Lenca.

Según detallaron en una declaración publica en Instagram, el centro de cultivo Nº 204101210 sería una instalación en un área que ya no contaría con los permisos y resoluciones medioambientales actualizadas. Esta irregularidad traería responsabilidades que apuntan tanto a las empresas implicadas como a las autoridades quienes deben encargarse del cumplimiento de normas y leyes medioambientales.

Desde la organización de vecinos, denominada Carretera Austral Sin Salmoneras agregaron que, “éste proyecto postulado inicialmente en el año 2004 de forma directa a Sernapesca, proyecta la instalación de 20 jaulas de 30 x 30 x 14 metros, con una producción anual de 2.380 toneladas de salmón”.

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Según los antecedentes que manejan vecinos y vecinas de Carretera Austral “al año 2019 no existió registro en el SEIA (Servicio de Evaluación Ambiental) de actividades de ejecución y según dictamina en artículo Nº 5 de la Ley 19.300/10, si un proyecto dentro de los primeros 5 años posterior a su RCA (Resolución de Calificación Ambiental), no genera acciones de ejecución esta será revocada, teniendo que ingresar nuevamente en el servicio evaluador con un nuevo proyecto, así mismo en el artículo Nº 73 del D.S 40/12 se indica que una vez pasados 5 años sin movimiento alguno de funcionamiento, será removida su RCA. Adicional esto el decreto pronuncia que “corresponde a la superintendencia ambiental constatar lo anterior y solicitar al SEA declarar caducidad” y que además será responsabilidad del titular “notificar cualquier realización de gestión; acto o faena mínima que se realice en este tiempo” Indicaron en el texto.

La Armada

Cabe señalar que en mayo del pasado 2020 y según consignan en la misma declaración, “por medio de la resolución exenta Nº 297 de la subsecretaría de las fuerzas armadas, se otorgó la prorroga para reiniciar o reanudar operaciones respecto a las concesiones acuícolas, eximiendo a estas del pago de patente única de acuicultura, esto con el propósito de otorgar medidas regulatorias excepcionales para facilitar un adecuado y oportuno funcionamiento de la industria acuícola, en particular la salmonera, frente a la pandemia del coronavirus”. Lo cual se oficializó el 14 de enero del 2021.

Revisa la declaración completa a continuación:

Esta situación según plantean las y los vecinos presenta evidentes vacíos legales y además indican la necesidad imperiosa de salvaguardar el borde costero en Metri y Lenca. No solo por la riqueza biológica sino también por los hallazgos arqueológicos y paleontológicos en el sector. Además por la presencia de pueblos originarios, por la flora y fauna, por los parques, por las especies marinas y terrestres, por la pesca artesanal y por el turismo en la zona.

Cabe mencionar que las empresas involucradas serían Salmones Pacific Star, Trusal y Salmones Austral.

Por último hay que preguntarse si la salmonicultura en Noruega (principal competidor en el rubro) ya se está modificando y realizando avances en tierra y así, se están evitando desastres medioambientales como los que hemos visto en Chile. ¿Por qué acá no?

En tanto en estas frías tierras australes, por ahora nos queda esperar las acciones a seguir por la organización y también estar atentos/as a las respuestas de las autoridades emplazadas por los vecinos y agrupaciones que buscan cuidar a toda costa la biodiversidad del primer tramo de la hermosa carretera Austral.

Por |Enzo De la Hoz |Foto Interpagagonia.com |

Tierra del Fuego en Argentina le dice no a las salmoneras

En un hecho histórico la legislatura de la provincia de Tierra del Fuego aprobó de forma unánime una ley que prohíbe la cría de salmones en su territorio. Se trata del primer país del mundo en legislar contra esta actividad nociva para el medio ambiente.

La ley, aprobada por unanimidad por la Legislatura fueguina y que consta de siete artículos, fue presentada el 20 de marzo de 2019 por la actual vicegobernadora -en su momento legisladora-, Mónica Urquiza, y el legislador Pablo Villegas (Movimiento Popular Fueguino).

Argentina se convirtió así en la primera nación que se pronuncia en contra de ese tipo de proceso de producción industrial que atenta contra el ambiente y el ecosistema natural.

Esta ley fue apoyada desde un principio por organizaciones ambientalistas locales y nacionales que impulsan la iniciativa desde el 2018, cuando se empezó a debatir el posible establecimiento de salmoneras en el Canal de Beagle.

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“La sanción de esta ley es una clara y contundente definición institucional que destaca la importancia que tiene para los fueguinos la protección y conservación de nuestros recursos naturales, del patrimonio genético de nuestros seres vivos y de su ambiente para un desarrollo económico sostenible”, resaltó el legislador Villegas.

La ley 

La ley, que fue modificada durante el trabajo legislativo en comisión, prohíbe “el cultivo y producción de salmónidos en aguas jurisdiccionales de la provincia” con el objeto de “asegurar la protección, preservación y resguardo de los recursos naturales, los recursos genéticos y los ecosistemas lacustres y marinosde Tierra del Fuego. La prohibición no será absoluta porque contemplará “actividades de cultivo para el repoblamiento” y reconocerá “los proyectos existentes de acuicultura”.

Cabe señalar que en sus fundamentos, el proyecto establece que “el salmón es una especie ajena al medio ecológico austral, cuya aparición causaría un desequilibrio dramático en el entorno marino, particularmente por la aptitud de generar enfermedades virales, parasitarias y bacterianas que no son propias de nuestras latitudes en virtud del enfoque industrial de criadero y su posterior procesamiento“.

Además, indica que “la utilización de antibióticos que se terminan esparciendo en el agua, genera un sinnúmero de fallas en el micro entorno, muchas de ellas de carácter irreversible”.

“La salmonicultura hubiese representado una amenaza para la economía de la provincia, ya que en Ushuaia la mitad de las familias dependen del turismo, una actividad que no podría convivir con el impacto ambiental de la industria. En pocas palabras, esta ley es un ejemplo del cuidado de un modelo económico y productivo sostenible, que respeta tradiciones culturales y prácticas artesanales que generan puestos de trabajo genuinos”, manifestó David López Katz, residente de Tierra del Fuego y miembro del equipo de Sin Azul No Hay Verde de la Fundación Rewilding Argentina.

Por |Equipo prensa RDS | Foto D.P.

Primera fábrica de carne cultivada en laboratorio: produce 500 hamburguesas diarias sin matar un animal

Desde la empresa indican que el ciclo de producción es unas 20 veces más rápido que la crianza y sacrificio de animales, con “paridad de costos” respecto al sector cárnico tradicional, y una “producción 10 veces más alta”.

La empresa israelí Future Meat Technologies, especializada en tecnología alimentaria, ha anunciado la apertura de la primera planta industrial del mundo de producción de carne cultivada en laboratorio. La planta tiene capacidad para producir diariamente 500 kilogramos de productos cárnicos basados en células animales, lo que equivale a 5.000 hamburguesas.

La apertura de la fábrica, ubicada en la ciudad israelí de Rehovot, “acelera los procesos clave de la regulación y desarrollo de productos”, destaca Future Meat Technologies, que espera llevar sus productos a los estantes para 2022. Asimismo, señala que la producción de carne cultivada genera un 80 % menos de emisiones de gases de efecto invernadero, utiliza un 99 % menos de tierra y consume un 96 % menos de agua que la ganadería tradicional.

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Desde la empresa indican además que, el ciclo de producción es unas 20 veces más rápido que la crianza y sacrificio de animales, con “paridad de costos” respecto al sector cárnico tradicional, y una “producción 10 veces más alta”. De momento, Future Meat Technologies produce análogos de carne de pollo, cerdo y cordero “sin el uso de suero animal ni componentes genéticamente modificados”. La producción de ‘carne de res’ comenzará próximamente.

“Carne accesible para todos

Según indican desde la fabrica su objetivo es “hacer que la carne cultivada sea accesible para todos, al tiempo de asegurar producir alimentos deliciosos que sean tanto saludables como sostenibles, ayudando a garantizar el futuro de las generaciones venideras”, explicó el fundador y director científico de Future Meat Technologies, Yaakov Nahmias.

Cabe señalar que esta empresa pretende llegar el próximo año al mercado estadounidense, y estos momentos se halla inmersa en el proceso de aprobación de plantas de producción con agencias reguladoras en diversos estados del país norteamericano.

Por |Equipo de prensa RDS | Foto D.P.

Día Mundial de los Océanos: ¿Por qué se celebra?

Cada 8 de junio se conmemora el día de las más grandes extensiones de agua salada que existen en la Tierra. Pero, ¿cuándo fue establecida esta fecha y con qué objetivo?

Aunque la idea inicial surgió en 1992, no fue hasta el 5 de diciembre de 2008 que la Asamblea General de las Naciones Unidas, por iniciativa de Canadá, resolvió en la Resolución 63/111​ que, a partir de 2009, el 8 de junio sería el Día Mundial de los Océanos.​

El objetivo de esta celebración es recordar a las personas la importancia que tienen los océanos para la vida y lo necesario que es cuidarlos. “El propósito de este día es concienciar a la opinión pública sobre las consecuencias que la actividad humana tiene para los océanos y poner en marcha un movimiento mundial ciudadano a favor de los océanos” sostiene la ONU.

Estos inmensos mares ocupan la mayor parte de nuestro planeta. Exactamente el 71% de la superficie terrestre es océano.

Una de sus características más importantes, es que absorben grandes cantidades de dióxido de carbono, y al mismo tiempo producen oxígeno (especialmente por medio del plancton). Por lo tanto, son claves para controlar el impacto del calentamiento global.

Por otra parte, en ellos habita una gran diversidad de ecosistemas marinos, con miles de especies animales y vegetales y que a su vez son esenciales para que exista un equilibrio ecológico, lo que ayuda a los seres humanos en su sustento.

Aún con todo lo fundamentales que son para mantener el ciclo natural de la vida, cada vez están más dañados, tanto por la acción humana como por el cambio climático.

La sobrepesca, los residuos plásticos, la acidificación de las aguas y el calentamiento global son solo algunos ejemplos de las principales amenazas que los acechan año tras año. Por eso, hoy es imprescindible tomar algunas acciones que pueden ayudar a salvar los océanos. Por ejemplo:
– Reducir las emisiones de CO2 y el consumo de energía
– Hacer compras seguras y sostenibles de pescado
– Utilizar menos productos de plásticos
– Cuidar las playas
– No comprar productos que se aprovechan de la vida marina
– Apoyar a las organizaciones que trabajan para proteger el mar
– Viajar por el mar responsablemente

Si en este día quieres buscar o aportar información respecto al cuidado y protección de los océanos en redes sociales, puedes usar los hashtag #DíaMundialdelosOceanos #DíadelosOceanos #Oceanos #WorldOceansDay2021.

Por| Catalina Álvarez

¿Convertirse en vegano para salvar el planeta? El programa del Reino Unido analiza el costo ecológico de la carne

Ciencia y arte chocan en una nueva exposición británica que se inauguró el pasado viernes (28-05-2021) y espera crear conciencia sobre el impacto ambiental de comer carne, al tiempo que promete una mirada libre de culpa al “problema difícil”.

A nivel mundial, comemos demasiada carne y tenemos que reducirla“, dijo Kelly Richards, oficial de exposiciones del Museo de Historia Natural de la Universidad de Oxford.

“Es un problema muy matizado y muy difícil de resolver”, dijo a la AFP.

En lugar de imponer un dogma, espera que la exposición “Meat The Future” “dé a las personas la información que les permita tomar sus propias decisiones sobre el tipo de futuro que desean”.

La muestra utiliza instalaciones interactivas, un supermercado virtual, estanterías falsas y obras de artistas como Damien Hirst para resaltar los costos ambientales del consumo de carne, que se ha triplicado en todo el mundo en 50 años.

Los visitantes se encuentran en la entrada con pilas de hamburguesas falsas sobre un mantel de cuadros, cada pila representa la cantidad diaria promedio de carne que se consume en los diferentes países.

Los británicos consumen una media de 223 gramos de carne al día, una cifra que es “mucho más que la media mundial” y está “muy por encima de las cantidades recomendadas”, dijo John Lynch, físico especializado en el impacto medioambiental de la agricultura.

Al resaltar la urgencia de reducir las emisiones a fin de cumplir con los objetivos globales de limitar el calentamiento, dijo: “Probablemente debamos hacer todo lo posible por la agricultura”.

Las emisiones del sector, estimó, se reducirían a la mitad si todo el mundo se volviera “flexitariano“, donde la gente todavía come carne, pero solo en raras ocasiones.

Puntaje ambiental

¿Qué tipo de carne es más contaminante y de qué forma? ¿Cuáles son los riesgos y beneficios para la salud de comer carne?

Estas son las preguntas que diez investigadores de la Universidad de Oxford han intentado responder en un intento matemático pero lúdico de impulsar a los visitantes hacia una dieta más responsable.

El programa examina cómo los supermercados y restaurantes “pueden influir en nuestras elecciones … y hablamos sobre el tipo de herramientas que podemos usar para luchar un poco“, dijo Richards, frente a estantes refrigerados falsos llenos de comidas preparadas.

Los visitantes también pueden realizar un viaje de compras virtual, con 10,000 productos en oferta que vienen con una puntuación que evalúa su impacto ecológico.

El “puntaje ambiental” tiene en cuenta la contaminación del agua, el impacto en la biodiversidad y las emisiones de CO 2 producidas en su fabricación.

Si vas a un supermercado, a menudo no ves esa información“, dijo Lynch.

“Entonces, una de las partes del proyecto de investigación es analizar diferentes esquemas de etiquetado, por lo que es posible que tenga una puntuación ambiental o una clasificación … para su producto alimenticio”.

El museo incorpora las ideas en su café donde las carnes rojas y procesadas están fuera del menú, que cuenta con alrededor del 50 por ciento de platos veganos.

Insectos para cenar

La exposición también examina las ventajas y desventajas de los sucedáneos de la carne.

Bajo el microscopio se ven alternativas vegetales, como filetes de soja, tempeh y tofu, así como aperitivos de lombriz a la parrilla y harina de grillo.

Si bien los insectos no suelen ser del gusto europeo, “creo que veremos más consumo de insectos a medida que esté más disponible y la gente tenga más conciencia de él“, predijo Lynch, elogiando sus credenciales ambientales y nutricionales.

Las alternativas vegetales a menudo son criticadas por su propio costo ambiental, pero “aunque algunas de ellas requieren más procesamiento, para la mayoría de las alternativas, siguen siendo mucho más eficientes que comerse la carne”, agregó Lynch.

Una solución aún más radical es comer carne creada en un laboratorio a partir de células animales.

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La tecnología emergente, en la que los investigadores han estado trabajando durante 10 años, se probó por primera vez en un restaurante de Singapur en enero.

Se esperaría que redujera drásticamente las emisiones de CO 2 , pero “aún necesitamos datos para confirmarlo”, dijo Lynch, quien señaló el consumo de energía de los laboratorios.

Pero convencer al público de que se cambie a la carne de probeta podría ser una tarea difícil.

“Algunas personas probablemente no estarán interesadas”, dijo Lynch.

En cambio, sugirió que “si algunas personas se vuelven veganas y otras simplemente reducen su carne …, con suerte, todavía vamos a mantener el tipo de límites sostenibles del planeta“.

Por| Equipo prensa RDS | Fuente Charlotte Durand| Foto PHY.ORG.

Los pueblos originarios son clave para lograr los objetivos de biodiversidad en el planeta

Un estudio internacional dirigido por ICTA-UAB afirma que reconocer los derechos y la agencia de los pueblos originarios y las comunidades locales es fundamental para abordar la actual crisis de la biodiversidad.

Las políticas establecidas por el Marco Mundial para la Diversidad Biológica posterior a 2020 del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) podrían resultar ineficaces si los derechos y la agencia de los pueblos originarios y las comunidades locales no se reconocen e incorporan plenamente en la gestión de la diversidad biológica. Así lo avala un estudio internacional liderado por el Instituto de Ciencia y Tecnología Ambiental de la Universitad Autónoma de Barcelona (ICTA-UAB) y publicado recientemente en la revista Ambio.

El Convenio sobre la Diversidad Biológica está trabajando ahora para formular los objetivos que enmarcarán la política mundial de biodiversidad en los años venideros. Esto se hará a través de un ambicioso plan internacional comúnmente conocido como el Marco Global de Biodiversidad posterior a 2020. El objetivo de este marco es promover una transformación profunda a nivel social que permita frenar la pérdida de biodiversidad a nivel global. Desafortunadamente, el marco, tal como está escrito actualmente, todavía tiene un largo camino por recorrer hacia el reconocimiento total de los derechos y la agencia de los pueblos originarios, argumentan los científicos.

“La comprensión de la naturaleza por parte de los pueblos indígenas y las comunidades locales se alinea perfectamente con la visión del Convenio sobre la Diversidad Biológica de Vivir en Armonía con la Naturaleza”, dice la profesora de investigación ICREA en el ICTA-UAB Victoria Reyes-García, líder del estudio. “Parece paradójico que las discusiones globales sobre el futuro colectivo del planeta no escuchen las voces de los Pueblos Indígenas y las comunidades locales, uno de los grupos de actores que más ha contribuido a salvaguardar la biodiversidad del planeta”.

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El estudio, firmado por 21 científicos de todo el mundo, presenta un conjunto de argumentos por los que poner en primer plano los derechos y la agencia de los pueblos originarios y las comunidades locales es esencial para el éxito de la futura política de biodiversidad. Basado en una revisión en profundidad de la literatura, el estudio destaca que los Pueblos Indígenas y las comunidades locales poseen conocimientos críticos para establecer objetivos de biodiversidad realistas, legítimos y efectivos.

Los autores argumentan que la participación de los pueblos originarios y las comunidades locales en la política de biodiversidad contribuye al reconocimiento y la defensa de los derechos humanos, y piden al Convenio sobre la Diversidad Biológica que reconozca plenamente a los pueblos indígenas y las comunidades locales no solo como partes interesadas, sino también como derechos, agencia y poseedores de conocimientos.

Foto| Mujeres masai en Kenia. Crédito: Joan de la Malla

Fuente| la Universidad Autónoma de Barcelona | Por @enzodelahoz